Việt Quất Peru (Grandezza) có vị ngọt thanh, thơm đặc trưng, rất giàu vitamin và chất chống oxi hóa nên còn được mệnh danh là siêu thực phẩm cho sức khỏe con người.

Đặc điểm nổi bật Việt quất Peru:

- Vỏ: có vỏ màu tím sẫm, mỏng và phủ một lớp phấn trắng tự nhiên.
- Thịt: Thịt quả màu trắng ngà, mềm mại và chứa nhiều nước.
- Hương vị: có vị ngọt thanh xen lẫn chút chua nhẹ, tạo nên hương vị vô cùng hài hòa và tinh tế.
- Kích thước: có kích thước nhỏ, chỉ tầm 1cm mỗi quả.

Giới Thiệu Việt Quất Peru (Grandezza)

1. Nguồn gốc, xuất xứ và mùa vụ của việt quốc Peru

Việt quất có nguồn gốc từ Bắc Mỹ, được trồng thương mại ở Peru, Mỹ,  Newzealand, và châu Âu…. Là loại quả rất được ưa chuộng trên thị trường trái cây nhập khẩu.

Khác với các quốc gia khác, việt quất trồng lại Peru cứng trái, chắc thịt, vị ngọt thanh rất thơm ngon. Ở Peru, mùa vụ của loại quả này kéo dài từ tháng 11 đến tháng 4 hàng năm.


2. Giá trị dinh dưỡng

Được mệnh danh là siêu thực phẩm, việt quất sở hữu lượng chất chống oxi hóa cao nhất trong tất cả các loại quả, tập trung chủ yếu ở phần vỏ. Các hợp chất chống oxy hóa chính trong việt quất là flavonoid anthocyanin, giúp bảo vệ cơ thể khỏi các gốc tự do gây hại cho tế bào, gây ra lão hóa và bệnh tật như ung thư.

Chất chống oxi hóa còn giúp làn da của bạn trở nên mịn màng, tươi sáng, làm chậm quá trình lão hóa của da. Việt quất cung cấp lượng đường vừa phải so với các loại trái cây khác. 148 g chứa 15g đường. Việt quất giúp kiểm soát lượng đường trong máu. Anthocyanins có tác dụng cải thiện độ nhạy insulin và giảm lượng đường trong máu, giảm nguy cơ mắc hội chứng chuyển hóa và tiểu đường tuýp 2.

Bên cạnh đó, loại quả này là một nguồn giàu khoáng chất như kẽm, kali và phốt pho cũng như vitamin C, K và B6, canxi, magiê. Những dưỡng chất này sẽ giúp trẻ nhỏ luôn tràn đầy năng lượng và năng động.

3. Bảo quản đúng cách

Bảo quản quả trong tủ lạnh từ 0-4 độ C, có thể giữ quả tươi được khoảng 10 ngày.

Không rửa quả khi chưa ăn, ăn đến đâu rửa đến đấy. Nếu rửa quả trước rồi đem vào bảo quản thì nước sẽ ngấm gây ủng quả, hỏng thịt.

Tránh để cùng các thực phẩm có mùi tanh như tỏi, hành.


4. Cách thưởng thức quả việt quất Peru:

Ngoài việc ướp lạnh và ăn trực tiếp, loại quả này còn có thể dùng để làm mứt, xay sinh tố, làm bánh, panna cotta, ăn cùng sữa chua, ngâm rượu,…

Việt quất Peru còn mang ý nghĩa đặc biệt về mặt phong thủy:

- Màu tím của việt quất tượng trưng cho sự sang trọng, quý phái và quyền lực.
- Hình dạng tròn trịa của việt quất tượng trưng cho sự viên mãn và hạnh phúc.
- Vì vậy, việt quất Peru là món quà ý nghĩa dành tặng cho người thân, bạn bè vào dịp Tết Nguyên Đán hoặc các dịp đặc biệt khác.